毎日に乾杯を

25歳主婦の、お酒にご飯。映画も好き。

//一週間ごはん日記 1.//夕食編/8月23日〜29日分

1週間のごはんをただただ振り返る日記です。

ゆるりとお付き合いくださいませ。

 

[Monday]華正樓のしゅうまい

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月曜日ごはん

 

◯menu

 玄米ごはん

 華正樓のしゅうまい

 トマトとわかめの味噌酢和え

 サラダチキン

 パプリカとたまねぎのピクルス

 豆腐とねぎの味噌汁

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memo 

 

月曜日はいただきものの、華正樓のしゅうまい。

 

味噌酢は、みそ:酢:サラダ油=2:1:1。

トマトと相性バッチリです。

 

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[Tuesday]タラの中華煮

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火曜日ごはん

 

◯menu

 タラの中華煮風

 かぼちゃの煮もの

 なすの煮もの

 しいたけのチーズ焼き

 ゴールデンキウイ

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memo

 

耐熱容器に、タラと鶏ガラスープの素とキャベツ入れてレンチン。

キャベツにも味が染みて美味。

 

なすの煮ものも、とっても簡単でとってもおいしい。

なす1本に対し、10mlの水と、

砂糖:醤油=小さじ1:小さじ1を用意。

 

なすと水を鍋に入れ、蒸し煮。

鍋の水がなくなるまで火にかける。

赤唐辛子と、砂糖と醤油を加え、火を止めて出来上がり。

 

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[Wednesday]牛丼

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水曜日ごはん

 

◯menu

 牛丼

 アボカドとブロッコリーのタルタルがけ

 カレー風味の味玉

 かぼちゃの煮もの

 豆腐とねぎの味噌汁

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memo

 

我が家、いつもはめんつゆで作る味玉ですが、

今日は気分を変えて、めんつゆに少しカレー粉加え、

和風スパイシーな味玉に。

 

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[Thursday]豚こまと茄子の胡麻炒め

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木曜日ごはん

 

◯menu

 玄米ごはん

 豚こまと茄子の胡麻炒め

 千切りキャベツ

 カレー風味の味玉

 揚げなすの味噌汁

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memo

 

豚こまが少し余ってたら、

片栗粉をまぶして、

冷蔵庫にある食材と一緒にごま油で炒めよう。

 

味付けはシンプルに、醤油とみりんを1:1で。

 

フライパンの火を止める前に、

黒酢でも、米酢でも、りんご酢でも。

お好みのお酢も少し足せば、完成。

ごはんがすすむ、すすむ。

 

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[Friday]牛肉とパプリカの和風ガーリック・バケット・サンド

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金曜日ごはん

 

◯menu

 牛肉とパプリカの和風ガーリック・バケット・サンド

 アボカドのブルスケッタ

 カレー風味のチキングリル

 ワイン

 コーヒーゼリー

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memo

 

突然サンドイッチが食べたくなった。

散歩ついでにスーパーマーケットでバケット買って。

金曜日だからふんぱつして、牛肉とにんにくを炒めて。

飲むつもりはなかったけれど、ついついワインと。乾杯。

 

ブルスケッタは、

バケットの切れ端にニンニク擦り付けて、

お好みの食材のせて気軽に作って楽しめる。

 

一週間、お疲れ様。

 

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[Saturday]豚肉の生姜焼き

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土曜日ごはん

 

◯menu

    玄米ごはん

 たまねぎとコーンのコールスロー

 カレー風味の味玉

 サラダチキン

 千切りキャベツ

 揚げなすとワカメの味噌汁

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memo

 

平日の疲れはどこへやら、

密を避け、涼を求めて、山間の湖にサイクリングへ。

 

すっかり遊んで帰ってきたら、

解凍してた豚肉で、ささっとできる、生姜焼きに。

 

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[Sunday]夏野菜と鶏モモ肉の黒酢あんかけ

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日曜日ごはん

 

◯menu

 五目ごはん

 夏野菜と鶏モモ肉の黒酢あんかけ

 ピーマンの梅しそ鰹節和え

 大根とワカメの味噌汁

 梅ジュース

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memo

 

日曜日も朝からサイクリング。

五目ごはんはおむすびにして、お昼にも食べました。

何杯でもいけちゃうよね。

私も旦那さんも揃っておかわり。

 

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以上、

今週もごちそうさまでした。